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1. |
Record Nr. |
UNINA990001744580403321 |
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Autore |
Ribéreau Gayon, Jean |
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Titolo |
Trattato di enologia / J. Ribéreau Gayon, E. Peynaud |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Edagricole, 1957-1971 |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Peynaud, Émile <1912-2004> |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 663.2 B 60:1 |
60 663.2 B 60:2 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di contenuto |
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1.: Maturazione dell'uva - fermentazione alcolica - vinificazione. - 1971 2.: Trasformazione e trattamento dei vini. - 1957 |
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