Aggiornamento di microbiologia dei batteri lattici / sotto la direzione di Vittorio Bottazzi

• Record Nr.: UNINA990001739960403321
• Pubbl/distr/stampa: Milano : Centro sperimentale del latte, 1987
• Descrizione fisica: 372 p. ; 22 cm
• Disciplina: 660.62
• Locazione: FAGBC; DMVBF
• Collocazione: 60 660.62 BOTV 1987; 637.1-9
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia