Technologie agricole : sucrerie, meunerie, boulangerie, feculerie, amidonnerie, glucoserie / Emile Saillard

• Record Nr.: UNINA990001735540403321
• Autore: Saillard, Emile
• Pubbl/distr/stampa: Paris : J.B. Bailliere, 1904
• Descrizione fisica: 424 p. ; 18 cm
• Collana: Encyclopédie agricole ; 23
• Disciplina: 664
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 664.1 C 4
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia