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Record Nr.

UNINA990001713960403321

Autore

Besana, Carlo

Titolo

Compendio teorico-pratico di caseificio / Carlo Besana

Pubbl/distr/stampa

Milano : Hoepli, 1890

Descrizione fisica

452 p. : ill. ; 24 cm

Disciplina

637

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 637 B 1

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia