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1. |
Record Nr. |
UNINA990001698930403321 |
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Autore |
Vodret, A. |
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Titolo |
Sopra la tecnologia del formaggio pecorino "romano" : nota III-La salatura / A. Vodret, Michele Vitagliano |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Estr. da: Industrie agrarie, 3,1965. |
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