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Record Nr.
UNINA990001698250403321
Titolo
Risultati di un quinquennio di ricerche microbiologiche sullo yoghurt / a cura di Mario Formisano, Salvatore Coppola, Giorgio Percuoco, A. Zoina, S. Germano, I. Capriglione, Sergio Percuoco
Pubbl/distr/stampa
s.l. : ..., 1974
Descrizione fisica
p. 281-305 ; 25 cm
Disciplina
637.146
Locazione
FAGBC
Collocazione
60 OP. 93/37
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia
Note generali
Estr. da: Annali Microbiologia, 24,1974.