Prime ricerche sulla microflora lattica di alcune varietà italiane di olive da tavola e delle relative salamoie / W. Balloni, A. Brighigna, A. Cucuraghi, G. Florenzano

• Record Nr.: UNINA990001694190403321
• Pubbl/distr/stampa: Pescara : Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, 1973
• Descrizione fisica: 39 p. ; 24 cm
• Disciplina: 660.62; 664.362
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 OP. 100/45
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia