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1. |
Record Nr. |
UNINA990001650050403321 |
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Autore |
Cerma, Enrica |
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Titolo |
Sul problema della determinazione dei monosaccaridi nei prodotti alimentari : analisi gas cromatografica di sibilderivati di monosaccaridi / E. Cerma, B. Stancher, M. Chimenti |
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Pubbl/distr/stampa |
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Udine : Del Bianco Editore, 1968 |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Università degli Studi di Trieste. Istituto di Merceologia. Pubblicazione ; 40 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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