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Record Nr.
UNINA990001626200403321
Titolo
The Influence of the thermal history on the shelf life of carbonated beverage bottled in plastic containers / Matteo Alessandro Del Nobile, Giuseppe Mensitieri, Luigi Nicolais, Paolo Masi
Pubbl/distr/stampa
s.l. : ..., 1997
Descrizione fisica
13 p. ; 29 cm
Disciplina
664
Locazione
FAGBC
Collocazione
60 OP. 156/36
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia
Nota di contenuto
Estr. da: Journal of food engineering, 1997.