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Record Nr.

UNICASRML0305302

Autore

Harris, Marvin

Titolo

Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris

Pubbl/distr/stampa

Torino, : Einaudi, ©1985

ISBN

880611820X

Descrizione fisica

X, 251 p. ; 22 cm

Disciplina

394.1

Soggetti

Alimentazione - Storia

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia