L'economia delle imprese di ristorazione collettiva

• Record Nr.: UNICASRML0255491
• Autore: Cantino, Valter
• Pubbl/distr/stampa: Milano, : Giuffre', 1994
• ISBN: 8814050007
• Soggetti: Economia aziendale
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia