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1. |
Record Nr. |
UNICASRML0238061 |
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Autore |
IACOPONI, Luciano |
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Titolo |
Il SISTEMA del parmigiano reggiano : Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano / a cura di Luciano Iacoponi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna, : Il Mulino, 1994 |
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Descrizione fisica |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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