Record Nr.

UNICASRML0235339

Titolo

L'industria alimentare in Italia e in Europ : diversificazione, innovazione, distribuzione e mercato / Scritti di: L. Berra, A. M. Gaibisso, M. Gerbi Sethi, E. Ragazzi , A. Rutelli, G. Vitali ; a cura di M. Gerbi Sethi

Pubbl/distr/stampa


Torino, : CERIS, 1997

Descrizione fisica

397 p. : ill., graf. e tab. ; 21 cm

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia