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1. |
Record Nr. |
UNICASRML0233506 |
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Autore |
FONSECA, Giancarlo |
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Titolo |
Considerazioni sulla caratterizzazione normativa dello yogurt in Europa e riflessi sul consumo / G. Fonseca ; P. Ruggieri |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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