1.

Record Nr.

UNICAMPANIAVAN0242582

Titolo

Food Nanoscience and Nanotechnology / editors Humberto Hernández-Sánchez, Gustavo Fidel Gutiérrez-López

Pubbl/distr/stampa

Cham, : Springer, 2015

Descrizione fisica

XVIII, 300 p. ; ill. ; 24 cm

Disciplina

540

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia