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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN0242142 |
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Autore |
Giudici, Paolo |
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Titolo |
Balsamic Vinegars : Tradition, Technology, Trade / Paolo Giudici, Federico Lemmetti, Stefano Mazza |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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IX, 167 p. : ill. ; 24 cm |
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Altri autori (Persone) |
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Lemmetti, Federico |
Mazza, Stefano |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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