1.

Record Nr.

UNICAMPANIAVAN0123252

Titolo

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease / Edurne Simón ... [et al.]

Pubbl/distr/stampa

Cham, : Springer, 2017

Descrizione fisica

V, 94 p. : ill. ; 24 cm

Disciplina

612.3

540

614.44

641.3

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia