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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN0117238 |
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Titolo |
Advances in food authenticity testing / edited by Gerard Downey |
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Pubbl/distr/stampa |
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Amsterdam, : Woodhead ( (Elsevier), 2016 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XV, 794 p. : ill. ; 24 cm |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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