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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN0115642 |
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Autore |
Cercola, Raffaele |
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Titolo |
Il fast food : strategie e gestione delle aziende di ristorazione rapida / Raffaele Cercola |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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IX, 259 p. : ill. ; 24 cm |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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