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Record Nr.

UNICAMPANIAVAN0102282

Autore

Colonna, Stefano

Titolo

I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni

Pubbl/distr/stampa

xiv, 254 p. ; 24 cm

Edizione

[Milano : Springer, 2013]

Altri autori (Persone)

Folco, Giancarlo

Marangoni, Franca

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia