L'α-enolasi di Lactobacillus plantarum è una "moonlighting protein" che lega il collagene di tipi I : tesi di laurea / Giovanni Roberti ; relatore Rosangela Marasco, correlatore Marzia Salzillo
Pubbl/distr/stampa
[Caserta], 2013
Descrizione fisica
55 p. : ill. ; 30 cm
Soggetti
Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari
Tesi - Microbiologia
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia
Note generali
Seconda Università degli studi di Napoli, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche, corso di laurea magistrale in Biotecnologie industriali e alimentari, anno accademico 2012-2013