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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN0088935 |
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Autore |
Imbelloni, Matteo |
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Titolo |
Fingerprinting di grappe mediante tecniche di spettrometria di massa : tesi di laurea / Matteo Imbelloni ; relatore Antonio Malorni, correlatore Angela Amoresano |
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Pubbl/distr/stampa |
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Edizione |
[[Caserta]] |
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Descrizione fisica |
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Seconda Università degli studi di Napoli, Scienze MM.FF.NN., corso di laurea specialistica in Biotecnologie alimentari e industriali, anno accademico 2010-2011. |
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Soggetti |
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Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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