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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN00257009 |
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Titolo |
Handbook of Olive Oil : Analysis and Properties / Ramón Aparicio, John Harwood editors |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York, : Springer, 2013 |
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Edizione |
[2. ed] |
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Descrizione fisica |
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XII, 772 p. : ill. ; 24 cm |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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