| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN00123486 |
|
|
Autore |
Mu, Taihua |
|
|
Titolo |
Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Singapore, : Springer, 2017 |
|
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
VIII, 92 p. : ill. ; 24 cm |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
572 |
660.6 |
641.3 |
570 |
610.28 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |