Cynara cardunculus L. subsp. scolymus (L) Hayek: alimento funzionale e fonte di composti nutraceutici : tesi di laurea / Michela Zibella ; relatore Claudia Ciniglia
Pubbl/distr/stampa
[Caserta], 2010
Descrizione fisica
62 p. : ill. ; 30 cm
Soggetti
Tesi - Biotecnologie
Tesi - Botanica
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia
Note generali
Seconda Università degli studi di Napoli, corso di laurea interfacoltà in Biotecnologie, Facoltà di scienze ambientali, MM.FF.NN. e medicina e chirurgia, anno accademico 2009-2010