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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN00087058 |
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Autore |
Lucariello, Concetta |
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Titolo |
La mioglobina come marcatore per la tipizzazione di insaccati : tesi di laurea sperimentale / Concetta Lucariello ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Soggetti |
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Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari |
Tesi - Chimica biologica |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze matematiche fisiche e naturali, corso di laurea specialistica in Biotecnologie industriali ed alimentari, anno accademico 2006-2007 |
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