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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIAVAN00049942 |
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Titolo |
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma [etc.], : Laterza, 1997 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm. |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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