1.
Record Nr.
UNICAMPANIASUN0125432
Titolo
Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries / Sandeep Kumar Panda, Prathapkumar Halady Shetty editors
Pubbl/distr/stampa
Pubblicazione in formato elettronico
Edizione
[Cham : Springer, 2018]
Descrizione fisica
Accesso al full text attraverso riconoscimento indirizzo IP di Ateneo.
Disciplina
664.001579
641.3
570
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia