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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIASUN0123486 |
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Autore |
Mu, Taihua |
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Titolo |
Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu |
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Pubbl/distr/stampa |
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VIII, 92 p., : ill. ; 24 cm |
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Edizione |
[Singapore : Springer, 2017] |
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Descrizione fisica |
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Pubblicazione in formato elettronico |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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572 |
660.6 |
641.3 |
570 |
610.28 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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