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Record Nr.

UNICAMPANIASUN0123252

Titolo

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease / Edurne Simón ... [et al.]

Pubbl/distr/stampa

V, 94 p., : ill. ; 24 cm

Edizione

[Cham : Springer, 2017]

Descrizione fisica

Pubblicazione in formato elettronico

Disciplina

612.3

540

614.44

641.3

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia