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1. |
Record Nr. |
UNICAMPANIASUN0117238 |
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Titolo |
Advances in food authenticity testing / edited by Gerard Downey |
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Pubbl/distr/stampa |
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Amsterdam : Woodhead ( (Elsevier)), 2016 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XV, 794 p. : ill. ; 24 cm. |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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