Caratterizzazione chimico-fisica e auto-ossidazione della mioglobina di Struthio camelus : tesi di laurea specialistica / Francesca Fuccio ; relatore Augusto Parente, correlatore Roberta Dosi
Pubbl/distr/stampa
67 p. : ill. ; 30 cm
Edizione
[[Caserta]]
Descrizione fisica
Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali, corso di laurea specialistica in Biotecnologie industriali e alimentari, anno accademico 2005-2006.