Microbiologia dei prodotti di origine vegetale : ecologia ed analisi microbiologica / coordinato da Franco Ottaviani

• Record Nr.: UNICAMPANIASUN0016873
• Pubbl/distr/stampa: Pinerolo : Chiriotti, 1996
• ISBN: 88-85022-56-1
• Descrizione fisica: 707 p. : ill. ; 25 cm.
• Disciplina: 664.001579
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia