Risposta di lieviti indigeni della specie Saccharomyces cerevisiae allo stress determinato dal trattamento di essiccamento [Tesi di dottorato] / dottoranda: Marianna Zambuto ; coordinatore del dottorato: Marco Borghetti ; tutor: Angela Capece ; Co-tutor: Patrizia Romano

• Record Nr.: UNIBAS000043955
• Autore: Zambuto, Marianna
• Pubbl/distr/stampa: [Potenza], [2017]
• Descrizione fisica: 185 p. : ill. ; 31 cm.
• Classificazione: AGR/16
• Disciplina: 579
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia