Record Nr.

UNIBAS000042586

Autore

Ianniello, Rocco Gerardo

Titolo

Aerobic metabolism in Lactobacillus casei group: basic and applied aspects [Tesi di dottorato] / dottorando: Rocco Gerardo Ianniello ; coordinatore: Marco Borghetti ; tutor: Annamaria Ricciardi ; co-tutor: Teresa Zotta

Pubbl/distr/stampa


[Potenza], [2015]

Descrizione fisica

246 p. ; 30 cm.

Classificazione

AGR/16

Disciplina

630.276

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia