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Record Nr.

UNIBAS000041801

Autore

Goody, Jack

Titolo

Cooking, Cuisine, and Class : a study in Comparative Sociology / Jack Goody

Pubbl/distr/stampa

Cambridge : Cambridge University Press, 1982

ISBN

0-521-28-696-4

Descrizione fisica

VIII, 253 p. ; 24 cm

Collana

Themes in the Social Sciences

Disciplina

301

Soggetti

Culinaria - Sociologia

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia