1.

Record Nr.

UNIBAS000040750

Autore

Cafaro, Caterina

Titolo

Genetic and physiological mechanisms of the ethanol stress response in Oenococcus oeni [Tesi di dottorato] / Student: Caterina Cafaro ; Coordinator: Sabino Aurelio Bufo ; Tutor: Giovanni Salzano

Pubbl/distr/stampa

[Potenza], [2015]

Descrizione fisica

233 p. : ill. ; 30 cm.

Classificazione

AGR/16

Disciplina

630.276

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia