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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000033825 |
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Autore |
Trapani, Nicola |
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Titolo |
Cultura e tecnica enologica : manuale teorico-pratico di enologia, chimica, costruzione, legislazione, meccanica e microbiologia enologica / Nicola Trapani |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Vinificazione - Manuali |
Enologia - Manuali |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di contenuto |
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Vol. 1.1.: Vinificazione : l’uva e la sua maturazione, impiantistica enologica, composizione del mosto, biochimica delle fermentazioni, microbiologia enologica. - 2009. - XIV, 416 p. Vol. 2.2.: Vinificazione : anidride solforosa, correzione e conservazione dei mosti, sorveglianza e controllo delle vinificazioni, sistemi di vinificazione, componenti dei vini, legislazione, controlli analitici. - 2009. - XVI, 575 p. |
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2. |
Record Nr. |
UNIBAS000008727 |
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Autore |
Hilbert, David |
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Titolo |
Geometria intuitiva / David Hilbert e Stefan Cohn-Vossen ; complemento: I primi fondamenti della topologia di Pavel Sergeevic Aleksandrov |
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Pubbl/distr/stampa |
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Torino : Boringhieri, 1972 |
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Descrizione fisica |
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X, 511 p. : ill. ; 19 cm. |
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Collana |
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Universale scientifica ; 72/73 |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Titoli orig.: Anschauliche geometrie; Einfachste grundbegriffe der topologie |
Trad. di Adolfo Verson |
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