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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000010549 |
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Autore |
Alais, Charles |
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Titolo |
Scienza del latte : principi di tecnologia del latte e dei derivati / Charles Alais ; [Trad. di Giuseppe Giussani] |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Tecniche nuove, c1988 |
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ISBN |
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Edizione |
[2. ed.] |
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Descrizione fisica |
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XXX, 717 p. : ill. ; 25 cm. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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2. |
Record Nr. |
UNIBAS000031920 |
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Autore |
Toma, Gioacchino |
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Titolo |
Ricordi di un orfano / Gioacchino Toma ; a cura di Aldo Vallone |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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118 p., [13] p. di tav : ill. ; 21 cm |
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Collana |
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Collana di scrittori pugliesi ; 1 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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