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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000030730 |
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Autore |
De Cicco, Vincenzo <1945- > |
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Titolo |
Patologia postraccolta dei prodotti vegetali / Vincenzo De Cicco, Paolo Bertolini, Mario G. Salerno ; con la collaborazione di E. Baraldi ... [et al.] |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XII, 274 p. : ill. ; 27 cm. |
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Altri autori (Persone) |
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Bertolini, Paolo <1947- > |
Salerno, Mario <1932- > |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Patologia vegetale |
Prodotti vegetali |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Sommario/riassunto |
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Nella parte generale del testo, dopo una breve introduzione alla Patologia Vegetale, il lettore è introdotto alle molteplici problematiche attinenti alla vita postraccolta dei prodotti vegetali attraverso una approfondita presentazione delle conoscenze di base della loro fisiologia, imprescindibili per una corretta comprensione della patologia postraccolta.Un breve cenno è dato anche alle problematiche dei fiori recisi per allungarne la vitalità. |
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