| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNIBAS000029992 |
|
|
Titolo |
Wine chemistry and biochemistry / M. Victoria Moreno-Arribas, M. Carmen Polo editors |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
New York : Springer, 2010 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |