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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000028487 |
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Autore |
Faraone, Daniela |
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Titolo |
Valutazione del colore della carne [Tesi di dottorato] / dottoranda: Daniela Faraone ; coordinatore del dottorato: Maria Brigida Lioi ; tutor: Antonio Girolami |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Classificazione |
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Disciplina |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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