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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000026449 |
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Autore |
Adapon, Joy |
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Titolo |
Culinary art and anthrolology / Joy Adapon |
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Pubbl/distr/stampa |
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Oxford ; New York : Berg, c2008 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Culinaria - Aspetti socio-culturali - Messico |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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