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Record Nr.

UNIBAS000022038

Autore

Benporat, Claudio

Titolo

Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat

Pubbl/distr/stampa

Firenze : Olschki, 2007

ISBN

978-88-222-5666-9

Descrizione fisica

343 p. ; 24 cm.

Collana

Biblioteca dell'Archivum Romanicum ; 340

Disciplina

394.12

Soggetti

Culinaria - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 16

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia