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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000021063 |
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Titolo |
La microbiologia applicata alle industrie alimentari / a cura di Luca Simone Cocolin, Giuseppe Comi |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Industria alimentare - Microbiologia |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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