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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000019691 |
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Autore |
Beni, C. |
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Titolo |
Il condizionamento dei prodotti ortofrutticoli / C Beni, V. Iannicelli, C. Di Dio |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Calderini edagricole, 2001 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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VIII, 230 p. : ill. ; 23 cm. |
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Altri autori (Persone) |
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Iannicelli, V. |
Di Dio, C. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Aziende agroalimentari - Produzione - Gestione |
Prodotti agricoli - Controllo di qualità |
Industria ortofrutticola |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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