Record Nr.

UNIBAS000018730

Titolo

Carotenoids / edited by Lester Packer

Pubbl/distr/stampa


San Diego...[etc.] : Academic Press

ISBN

0-12-182114-5

0-12-182115-3

ISSN

0076-6879

Descrizione fisica

v. ; 24 cm

Collana

Methods in enzymology ; 213, 214

Disciplina

572.58

Soggetti

Carotenoidi

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Nota di contenuto

Parte A: Chemistry, separation, quantitation, and antioxidation. - c1992. - XXVII, 538 p. Parte B: Metabolism, genetics, and biosynthesis. - c1993. - XXVII, 468 p.