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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000017508 |
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Autore |
Calvel, Raymond |
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Titolo |
The taste of bread / by Raymond Calvel ; translator, Ronald L. Wirtz ; technical editor, James J. MacGuire ; photographer, Garfield Peters |
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Pubbl/distr/stampa |
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Gaithersburg (MD) : Aspen Publication, 2001 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XXIV, 207 p. : ill. ; 29 cm. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Tit. orig.: Le goût du pain |
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