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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000017331 |
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Autore |
Greene, Janet |
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Titolo |
Putting food by / Janet Greene, Ruth hertzberg, Beatrice Vaughan |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York : <<A>> Plume Book, [1991] |
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ISBN |
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Edizione |
[4. ed., newly rev.] |
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Descrizione fisica |
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VI, 420 p. : ill. ; 21 cm. |
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Altri autori (Persone) |
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Hertzberg, Ruth |
Vaughan, Beatrice |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Conserve alimentari |
Generi alimentari - Conservazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Ristampa dell'originale:"A Janet Greene Book" pubblicato a Brattleboro, Vermont da A Stephen Greene Press Book |
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