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Record Nr.

UNIBAS000014974

Titolo

Analysis of nonalcoholic beverages / edited by H. F. Linskens and J. F. Jackson ; contributors B. Biehl ... [et al.]

Pubbl/distr/stampa

Berlin [etc.] : Springer, c1988

ISBN

3-540-18820-7

Descrizione fisica

XX, 412 p. ; 25 cm

Collana

Modern methods of plant analysis ; 8

Disciplina

663.6

Soggetti

Bevande - Analisi

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia